heilwirkung

Der Hauptnutzen dieser Pflanze liegt in ihrem hohen Anteil an Vitamin A, B1, B2 und C, in Folsäure, Anthocyanen und Flavonoiden (Polyphenol), sowie in ihren Fasern. In diesen Substanzen befinden sich viele Antioxydanten, die die Zellen des Körpers vor Oxidation und Alterung schützen und die freien Radikalen bekämpfen. Um die antioxidante Wirkung von verschiedenen Lebensmitteln zu vergleichen, hat die amerikanische Landwirtschaftsstelle die ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) von über 300 Lebensmitteln gemessen:

Aronia Tresterpulver : 74200
Aronia getrocknet: 47800
Aronia frisch : 16062
Preiselbeeren : 9584
schwarze Johannisbeeren : 7960
Heidelbeeren : 6552
Brombeeren : 5347
Himbeeren : 4882
Apfel Gala : 2828

Empfohlene Tagesdosis:

Getrocknete Beeren: 12-15 Beeren
Tresterpulver: 1 Teelöffel
Elixier: 1 Teelöffel
Saft: 100 ml